5 Finques Reserva 2014 Castillo Perelada

Beschikbaarheid: Op voorraad
Model: art. 1442
Land: Spanje

Naam: Castillo Perelada 5 Finques Reserva
 
Kleur: Rood
 
Druivenras: Garnaxta, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
 
Land: Spanje
 
Herkomstgebied: DO Empordà
 
Biologisch: -
 
Omschrijving: In het dorpje Peralada in noordoostelijk Spanje kocht Miguel Mateu, oud-burgemeester van Barcelona, in 1923 Castillo Perelada. Het kasteel bleek een lange traditie van wijncultuur te herbergen: onder het kasteel ontdekte men oude wijnkelders, waar sinds de Middeleeuwen wijn werd gemaakt door de Karmelieten. Miguels grote droom was deze eeuwenoude traditie in ere te herstellen. Inmiddels, drie generaties later, mag Castillo Perelada zich rekenen tot één van de belangrijkste wijndomeinen van Empordà. Niet alleen Peralada, ook de DO Empordà kent reeds een lange wijntraditie: de Grieken stichtten er de eerste wijngaarden al in de 6e eeuw voor Christus. Deze wijngaarden werden verder gecultiveerd door de Romeinen en later door de Benedictijnen. Het gebied ligt ingesloten tussen de Middellandse Zee en de Pyreneeën en kent een Mediterraans klimaat met milde winters en hete zomers. Een bijzonder kenmerk van de streek is de enorme variëteit aan bodemstructuren. Je vindt er leistenen hellingen, zanderige vlakten, rivierafzetting, klei en grind. Het is deze verscheidenheid aan terroirs die de wijnen van Castillo Perelada hun unieke karakter geven.Zo dankt ook de 5 Fincas Reserva zijn naam aan de 5 verschillende fincas (wijngaarden) waar de druiven voor de wijn worden verbouwd. De verscheidenheid aan bodemsoorten én druivenrassen (Garnaxta, Syrah, Merlot, en Cabernet Sauvignon) stelt het domein in staat ieder jaar weer een optimale blend te creëren. Als finishing touch wordt de wijn 21 maanden gerijpt op Franse en Amerikaanse barriques.
 
Drinken bij: De 5 Fincas is een perfecte begeleider van stevige vleesgerechten of stoofschotels.
 
Proefnotitie: In de neus royaal rijp fruit, toast en vanille, in de mond vol en krachtig, met ronde tannines en een kruidige afdronk.
 
Drinkadvies: Nu op dronk, tot zo’n acht jaar na de oogst te bewaren.

Meer info over dit wijnhuis klik hier

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in: