Riesling Le Kottabe 2015 Jos Meyer Elzas

Beschikbaarheid: Op voorraad
Model: art. 1013
Land: Frankrijk

Producent : Jos Meyer

 

Land : Frankrijk

 

Streek : Elzas

 

Druivensoort : Riesling

 

Bodem : De grond is hoofdzakelijk van zand en slib met kiezelsteen.

 

Vinificatie : Alle druiven worden aan de struik geselecteerd op kwaliteit. De rijpe druiven worden met de hand geplukt. Aansluitend de hele druiven naar de pneumatische pers en worden heel zachtjes gedurende 3 tot8 uur geperst. De most wordt in temperatuur geregelde vaten onder toevoeging van hun eigen gistsoort. De vergistingvaten zijn van eiken en ruim 100 jaar oud. In de winter stabiliseert de wijn. Om het natuurlijk koolzuurgas van de wijn te bewaren worden de wijnen  ruim voor de zomer warmte Gebotteld. Dit geeft de wijn zijn bewaarpotentieel

 

Proefnotitie: Droog, Fruit. Door de loepzuivere en minerale structuur is deze wijn zeer delicaat en precies. 

 

Culinair : Ideale begeleider van  vis gerechten en zuivere smaken

 

Meer informatie over het wijnhuis klik hier

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in: