Over de wijn

Cherry rode kleur, met een paarse rand. Complexe en diepe aroma van swee specerijen, rijp fruit, balsamico noten, over een licht geroosterde achtergrond. In de mond is rond, fris, evenwichtig en omhullende. Een wijn met uitgesproken karakter van de streek en variëteiten waaruit deze is gemaakt. Prachtig te combineren bij rood vlees en bij diverse kazen.

Over het wijnhuis

Het wijnhuis is gelegen in de Serranía de Ronda, een regio in het hart van de provincie Malaga met een wijntraditie die 3000 jaar teruggaat tot de Feniciërs. Het doel van Finca La Melonera is om deze wijntraditie te herstellen en daarmee ook de variëteiten van de regio die op het punt van uitsterven staan. Payoya Negra wordt gemaakt met druiven van de variëteit Syrah (60%), de autochtone variëteit Tintilla de rota (20%) en Cabernet Sauvignon (20%). De druiven komen van de eigen wijngaarden die tussen 600 en 900 meter boven de zeespiegel liggen.

Wijnhuis Finca la Melonera

Druif Syrah (25%), Garnatxa (25%), Tintilla de Rota (25%), Rome (25%)

Land Spanje

Streek Malaga