Vanaf €40,- geen verzendkosten!

Quiete Pecorino bio non filtrato 2018

€11,95
Beschikbaarheid: Op voorraad
Model: art. 1601
Land: Italië

De Angelis

Tenuta De Angelis in het zuiden van de Marche, tegen Abruzzo aan, is een echt Italiaans familiebedrijf dat wordt bestierd door de stugge maar zeer sympathieke ingenieur Quinto Fausti en diens enthousiaste en gepassioneerde zoon Alleghieri. Vroeger handelde De Angelis voornamelijk in wijnen op tank, die werden (en worden) geleverd aan handelaars in en buiten de Marche. Tegenwoordig wordt echter een steeds groter volume op fles verkocht. De Fausti’s bezitten zo’n 50 hectare eigen wijngaarden; 5 rondom het domein zelf en 45 in Offida (dat sinds 2011 de DOCG-status geniet). De wijngaarden in Offida zijn prachtig gelegen in een soort kom of arena. Dankzij deze perfecte ligging kunnen de druiven altijd mooi rijp worden. Niet voor niets hebben de betaalbare wijnen van De Angelis nationaal en internationaal een toenemend succes.

Twee jaar geleden zijn we voorzichtig deze Pecorino gaan aanbieden. Voorzichtig, want de wijn is niet gefilterd, dus enigszins troebel. Het grote voordeel is: meer smaak. Niet filteren betekent meer diepgang, intensiteit en lengte. Aan de andere kant kan een troebele wijn een reden zijn subiet de sommelier op het matje te roepen of terug te gaan naar de wijnhandel om verhaal te halen… maar ik verzeker u, de fles is leeg voordat u er erg in hebt.

Meer info over het wijnhuis.

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in: