Vanaf €40,- geen verzendkosten!

Santiago Ruiz Rías Baixas 2018

€15,96
Beschikbaarheid: Op voorraad
Model: art. 1587
Land: Spanje

Naam: Santiago Ruiz Rías Baixas
 
Kleur: Wit
 
Druivenras: Albariño,
 
Land: Spanje
 
Herkomstgebied: DO Rías Baixas
 
Biologisch: -
 
Omschrijving: In het noordwesten van Spanje, in de streek Galicië, bevindt zich de DO Rías Baixas. Dit gebied net boven Portugal, dat wordt gekenmerkt door een vochtig en koel maritiem klimaat, geniet een wereldwijde reputatie op het gebied van witte wijn. Die reputatie is met name te danken aan de cultstatus van de Albariño, een witte, vroeg rijpende druif die verantwoordelijk is voor 90% van de aanplant in het gebied. In combinatie met moderne vinificatietechnieken geeft deze druif delicate, aromatische wijnen met veel frisheid. Het domein Santiago Ruiz maakt wijn in O Rosal, één van de vijf subzones van Rías Baixas, die alleen door de rivier de Miño van de Portugese Vinho Verde wordt gescheiden. Het domein bezit zo’n 38 hectare wijngaarden, aangeplant met voornamelijk albariño en daarnaast wat loureiro, treixadura, godello en caiño blanco. Het is de combinatie van al deze druiven die de wijn zijn specifieke karakter geeft. De hoofdrol is uiteraard weggelegd voor de prestigieuze albariñodruif, die met ongeveer 70% de assemblage domineert. Schenk ook even aandacht aan het bijzondere etiket van de wijn: Het kaartje is getekend door Rosa Ruiz, de dochter van Santiago die inmiddels het domein bestuurt. Zij vierde haar bruiloft op het domein en tekende het kaartje om haar gasten de weg te wijzen. Zodra haar vader het kaartje zag besloot hij dat tot het etiket van zijn wijn te maken. De tekst op het etiket is Santiago’s eigen handschrift.
 
Drinken bij: Een perfecte begeleider van schaal- en schelpdieren of lichtgegrilde vis. Ook lekker bij kip uit de oven, of gewoon als aperitief. 
 
Proefnotitie: Aromatische wijn met in de neus citrusfruit en peer, evenals kruidigheid en mineraliteit. Intense, volle smaak, veel frisheid en een lange afdronk.
 
Drinkadvies: Nu op dronk, nog tot zo’n drie jaar na de oogst te drinken.

 

Meer info over het wijnhuis

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in: