Pouilly Fuissé Vers Cras 2017 Chateau de Beauregard

Over de wijn

Château de Beauregard kiest er echter bewust voor om een elegante, frisse stijl Pouilly-Fuissé te maken. Na de handmatige pluk worden de druiven gesorteerd. Na een zachte persing volgt een langzame vergisting op fust. 1/3 nieuwe en 2/3 oude vaten.Geur van bloemen en exotisch  fruit. In de smaak, vol en elegant, fruit en mineraal, licht getoast.Stevige lange afdronk.

Over het wijnhuis

Château de Beauregard in Fuissé is eigendom van de familie Burrier, wijnbouwers sinds 5 generaties. De familie bezit 19 hectare wijngaard in Pouilly Fuissé, 7 hectare  in Saint Véran en 9 hectare in de  Beaujolais .In de  Mâconnais, in het zuidelijk deel van de Bourgogne is Saint Véran een betrekkelijk jonge appellation (1971). Deze herkomstbenaming is toegekend aan enkele strikt omschreven wijngebieden waar het terroir,  de eigen beschermde status verdient.Het is in feite het “kleine zusje“ van de Pouilly Fuissé en vertegenwoordigt 600 hectare wijngaard verdeeld over 7 dorpjes ten noorden en ten zuiden van de Pouilly Fuissé.

Soort  Chardonnay , druivenstokken gemiddeld 30 jaar oud.

Land   Frankrijk

Streek  Bourgogne

Lekker bij Visgerechten,  gevogelte en diverse kazen