Montmija Syrah 2017 La Chapelle Pays d`Oc BIO

Beschikbaarheid: Op voorraad
Model: art. 374
Land: Frankrijk

Naam: Les Domaines Auriol La Chapelle Montmija Syrah

Kleur: Rood

Druivenras: Syrah 

Land: Frankrijk

Herkomstgebied: IGP Pays d’Oc

Biologisch: Ja

Omschrijving: Les Domaines Auriol is een grootschalige familieonderneming opgericht in 1995 door Claude Vialade en gevestigd in Lézignan, Corbières. Het domein produceert wijnen in verschillende Zuid-Franse appellaties, deels van eigen druiven en deels van ingekochte druiven. La Chapelle Montmija is één van de lijnen van het domein en heeft haar naam te danken aan de wijngaard van pater familias Jean Vialade, gelegen in de gemeente Ribaute en genaamd Montmija. Jean Vialade wasiemand die zijn tijd ver vooruit was: al eind jaren zeventig begon hij in deze wijngaard met het produceren van 100% biologische wijnen. De lijn La Chapelle Montmija vertegenwoordigt vandaag de dag dan ook de biologische tak van het domein. Alle wijnen zijn cépagewijnen (dus gemaakt van overwegend één druif) en voorzien van het AB (AgricultureBiologique) keurmerk. Dit geeft mooie pure wijnen die echt hetkarakter van de druif weerspiegelen. Ook deze rode wijn is, dankzij de biologische werkwijze van het domein, Syrah zoals Syrah bedoeld is. De druiven worden op twee plekken geoogst,namelijk in het hetere en drogere gebied rondom Pezenas en op de hoger gelegen terrassen van de koelere Minervois. Alduswordt een mooie balans tussen frisheid en rijp fruit verkregen.

Drinken bij: De Syrah is vooral aangenaam als maaltijdwijn, bijvoorbeeld bij koude vleeswaren, wat stevigere voorgerechten, barbecue of gegrild of gestoofd vlees, maar door z’n fruitigheid ook goed op zich te drinken.

Proefnotitie: Krachtige maar zachte rode wijn met verleidelijk rijp kersenfruit en mineraliteit in de neus. Soepel, sappig en puur, met zachte tannine en een lange afdronk.

Drinkadvies: Bij voorkeur binnen twee jaar na de oogst te nuttigen.

Meer info over het wijnhuis.

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in: