Pinot mise du Printemps 2020 Jos Meyer Elzas

Over de wijn

De Mise du Printemps is Jean Meyer's traditionele voorjaars wijn. Geoogst van 35 jaar oude wijnstokken. Deze cuvée van pinot blanc wordt extra vroeg gebotteld, het jonge fruit blijft hierdoor minimaal een paar jaar behouden.  Aroma's van bloesem, veldboeket en pitvrucht, de smaak met typische vuursteensmaakje is zuiver en fris doch tevens rijk. 

Een wijn  om puur van te genieten of als veelzijdige begeleider van onder andere asperges, quiches, uientaart, omeletten, vegetarische ovenschotels, garnalen, mosselen, dim sum, carpaccio, kaasfondue.

Over het wijnhuis

Jos Meyer is niet alleen een van de iconen an Noordman, maar ook een van onze oudste relaties, sinds 1977 worden onze klassieke Elzas Wijnen door ons geïmporteerd.  Jos Meyer bezit zo’n 28 hectaren wijngaarden, waarvan enkele hectare in de Grand Cru’s brand en hengst. 

De belangrijkste druif is riesling, maar daarnaast heeft Jos Meyer een breed scala aan andere druiven aangeplant zoals Pinot Blanc, Auxerrois , Pinot Gris &  Sylvaner. Begin jaren ‘90 begon de familie Meyer aan de conversie van conventionele naar biologische en vervolgens biodynamische wijnbouw.

Soort Pinot Blanc

Land  Frankrijk

Streek  Elzas

Lekker bij   asperges, quiches, uientaart, omeletten, vegetarische ovenschotels, garnalen, mosselen, dim sum, carpaccio, kaasfondue.

Perfect als...  Voorgerecht wijn