Over de wijn

Frisse aromatische wijn u met een rijke geur. Heeft een volle body met lange afdronk. Veel fruit: lychee, grapefruit, abrikoos, perzik, ananas, honing, gember. Goed te combineren met Chinese en Thaise gerechten die rijkelijk gekruid zijn. Indiase curry’s, pittige kazen.

Over het wijnhuis

Dit familiedomein van 23 ha ligt in het hart van de Minervois, op arme kalkhoudende kleibodems. De jonge René-Henry Guéry is wijnbouwer in hart en nieren. Naast de klassieke Minervois worden een aantal opmerkelijke Vin de pays gemaakt. De haast altijd aanwezige wind speelt hier een bepalende rol in het terroir. Deze komt ofwel van over zee (de Marin, vocht en koelte), of uit het Oosten (de Cers, droog en warm).  Ze halen hier het maximum uit de druiven door onder meer een milieuvriendelijke wijnbouw en een nachtelijke pluk voor de witte druiven.

Wijnhuis Château Guéry

Druif Gewurztraminer

Land Frankrijk

Streek IGP Pays d'Oc