Over de wijn

Een heerlijke fruitige wijn zonder toegevoegde sulfieten. Deze wijn is gemaakt door Serre de Guéry uit de Languedoc. De druiven komen van een biologische wijngaard en in de kelder is er ook met veel zorg voor de natuur gewerkt. Dit resulteert in een geweldig verrassend glas. Fris, sappig, heerlijk fruitig en met een spannende afdronk. Past goed bij, lam, rood vlees, stoofschotels, kruidige gerechten en kazen.

Over het wijnhuis

Dit familiedomein van 23 ha ligt in het hart van de Minervois, op arme kalkhoudende kleibodems. De jonge René-Henry Guéry is wijnbouwer in hart en nieren. Naast de klassieke Minervois worden een aantal opmerkelijke Vin de pays gemaakt. De haast altijd aanwezige wind speelt hier een bepalende rol in het terroir. Deze komt ofwel van over zee (de Marin, vocht en koelte), of uit het Oosten (de Cers, droog en warm).  Ze halen hier het maximum uit de druiven door onder meer een milieuvriendelijke wijnbouw en een nachtelijke pluk voor de witte druiven.

Wijnhuis Serre de Guéry

Druif Carignan

Land Frankrijk

Streek Pays d'Oc