Over de wijn

Onze Cinsault-wijngaard, geplant in 1997, wordt nu echt volwassen en produceert druiven van hoge kwaliteit. In combinatie met de traditionele Cabernet Sauvignon vormt dit een zeer spannende mix van pittige aromatische frisheid en structuur. De neus vertoont mooie rode en zwarte kersenaroma's met wat verse kruiden op de achtergrond. Het gehemelte is licht van smaak met sappig fruit en een frisse zuurgraad. 

Over het wijnhuis

Wijnmaker en eigenaar Attie Louw is de 7de generatie die wijnlandgoed Opstal bestierd. Een prachtig gelegen domein in Slanghoek Vallei, wat weer onderdeel is van het grotere gebied ‘Breede Kloof’. Een wijnvallei waar je (als wijnimporteur) de afgelopen decennia niet naar toe hoefde voor kwaliteitswijn. Maar tijden zijn verandert, ook bij Opstal heeft Attie gezien dat er geweldige kwaliteitsdruiven kunnen worden geoogst in Slanghoek Vallei. Als klap op de vuurpijl behoort de houtgerijpte Chenin Blanc van Opstal tot een van de beste van Zuid-Afrika. In de jaarlijkse wijngids van Platter, ontving de wijn 5 sterren en dat is toch goed voor de promotie van dit onderschatte wijnbedrijf.

Wijnhuis Opstal Wine Estate

Druif Cabernet Sauvignon (55%), Cinsault (45%)

Land Zuid Afrika

Streek Breedekloof