Vanaf €40,- geen verzendkosten!

Chablis Premier Cru Montmains 2016 Domaine Prieuré Saint-Côme

€31,75
Beschikbaarheid: Op voorraad
Model: art. 6011
Land: Frankrijk

Over de wijn

De wijngaarden worden van Saint-Côme worden authentiek en met respect voor de natuur bewerkt. De Chardonnay-druif staat hier op een bijzondere kalksteenbodem, een unieke laag van prehistorische oesterschelpen, ook wel kimmeridge genoemd. De Chablis Prieuré Saint-Côme heeft in de neus florale tonen en iets van oranjebloesem en amandel. De smaak van de Chablis Prieuré Saint-Côme is wat dik, vet en vlezig maar met mooie zuren, met wit fruit en met een fijne mineraliteit. Een bijzondere witte wijn voor bij een gastronomisch visgerecht en bij schaal- en schelpdieren.

Over het wijnhuis

Deze wijn werd eerst gemaakt door monniken in het klooster van Saint-Côme. Maar er kwam wat sleet op de kerk en het geloof, en de boel raakte verwaarloosd. In 1995 kon wijnmaker Jean-Marc Brocard de boedel en de bijbehorende percelen opkopen, het domein ging op de schop en zo ook de bedrijfsvoering. Misschien wel het belangrijkste: Brocard koos voor puur natuur en is inmiddels zover dat zijn wijngaarden als biologisch-dynamisch mogen worden bestempeld. 

Soort   Chardonnay

Land   Frankrijk

Streek  Chablis Contrôlée

Lekker bij  Gegrilde vis, Gevogelte met roomsaus

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in: