Over de wijn

De Syrah/Grenache is een assemblage van 80% Grenache en 20% Syrah. De Grenache zorgt voor sappigheid fruitigheid, terwijl de Syrah een donkere kleur en kruidigheid geeft. In het geval van deze wijn is die kruidigheid specifieker te duiden als ‘garrigue’, de typische Zuid-Franse geurige begroeiing bestaande uit bijvoorbeeld tijm, rozemarijn en lavendel. In de neus rijp rood fruit (kersen, aardbeien), zwart fruit (pruim) en kruidigheid. Aangenaam soepel in de mond, met zachte tannine en een klein zoetje.

Over het wijnhuis

IGP Pays d’Oc Omschrijving: Les Domaines Auriol is een grootschalige familieonderneming opgericht in 1995 door Claude Vialade en gevestigd in Lézignan, Corbières. Het domein produceert voor een deel wijnen van eigen druiven, bijvoorbeeld in de Corbières, en een deel van de wijnen wordt geproduceerd van druiven die ingekocht worden bij plaatselijke wijnboeren. Belles du Sud is één van de lijnen van het domein. De naam Belles du Sud, ‘schoonheden uit het zuiden’, is zoals het etiket laat zien geïnspireerd op een karakteristiek architectonisch element uit de Languedoc, namelijk de drie Gratiën getooid met een amfora of fruitmand, die in vele stadjes en dorpjes de fontein op het hoofdplein sieren. Alle Belles du Sud-wijnen, afkomstig van eigen wijngaarden, zijn cépagewijnen (in een enkel geval bi-cépage), oftewel wijnen van één (of twee) druivensoort(en) gemaakt. Kenmerkend voor de wijnen is hun fruitige karakter. Zodoende zijn ze uitermate geschikt als huiswijn.

Wijnhuis Les Domaines Auriol

Druif Grenache (80%), Syrah (20%)

Land Frankrijk

Streek IGP Pays d'Oc