Naam: Les Domaines Auriol Belles du Sud Syrah/Grenache 

 

Kleur: Rood 

 

Druivenras: Grenache, Syrah 

 

Land: Frankrijk 

 

Herkomstgebied: IGP Pays d’Oc Omschrijving: Les Domaines Auriol is een grootschalige familieonderneming opgericht in 1995 door Claude Vialade en gevestigd in Lézignan, Corbières. Het domein produceert voor een deel wijnen van eigen druiven, bijvoorbeeld in de Corbières, en een deel van de wijnen wordt geproduceerd van druiven die ingekocht worden bij plaatselijke wijnboeren. Belles du Sud is één van de lijnen van het domein. De naam Belles du Sud, ‘schoonheden uit het zuiden’, is zoals het etiket laat zien geïnspireerd op een karakteristiek architectonisch element uit de Languedoc, namelijk de drie Gratiën getooid met een amfora of fruitmand, die in vele stadjes en dorpjes de fontein op het hoofdplein sieren. Alle Belles du Sud-wijnen, afkomstig van eigen wijngaarden, zijn cépagewijnen (in een enkel geval bi-cépage), oftewel wijnen van één (of twee) druivensoort(en) gemaakt. Kenmerkend voor de wijnen is hun fruitige karakter. Zodoende zijn ze uitermate geschikt als huiswijn. De Syrah/Grenache is een assemblage van 80% Grenache en 20% Syrah. De Grenache zorgt voor sappigheid fruitigheid, terwijl de Syrah een donkere kleur en kruidigheid geeft. In het geval van deze wijn is die kruidigheid specifieker te duiden als ‘garrigue’, de typische Zuid-Franse geurige begroeiing bestaande uit bijvoorbeeld tijm, rozemarijn en lavendel. 

 

Drinken bij: Lekker bij de dagelijkse maaltijd met (gegrild) vlees, of bij blauwe kazen. 

 

Proefnotitie: In de neus rijp rood fruit (kersen, aardbeien), zwart fruit (pruim) en kruidigheid. Aangenaam soepel in de mond, met zachte tannines en een klein zoetje. 

 

Drinkadvies: Te drinken binnen drie jaar na de botteling. 

 

Meer info over het wijnhuis.