Over de wijn
Rijp zwart fruit, tonen van leer, sigaar en rijpe kersen. Sappig en elegant in de mond, met aroma's van zoethout, vanille en rijp fruit. Zijdezacht en fluwelig van textuur, complex met rijpe tannines en een aangename lange afdronk.

Over het wijnhuis
Het is enkele jaren geleden dat Perelada de succesvolle beslissing nam om zeer karaktervolle wijnen te produceren in Empordà. Het was diezelfde liefde voor ons vak die ons naar Priorat bracht, een van de bekendste Denominaciones de Origen internationaal en een van de slechts twee die de Denominación de Origen Calificada-status kregen.
Aan de rand van Bellmunt del Priorat, aan de oevers van de rivier de Siurana, staat het pand dat in de volksmond bekend staat als Casa Gran. Dit historische, driehonderd jaar oude gebouw was vroeger de thuishaven van de kartuizer monniken van Scala Dei, de
kloosterorde die de wijnbouw in het gebied geïntroduceerd in de 12 ^ste eeuw.
De Cartuja (charterhuis) van Scala Dei is de historische geboorteplaats van wijnstokken en wijnbereiding in de Denominación de Origen Calificada Priorat. In de 12 ^ste eeuw kartuizer monniken uit de Provence met hen bracht de kennis en technieken die nodig zijn om een wijnbouw die snel werd opgericht en die zich heeft ontwikkeld door de eeuwen heen te ontwikkelen. De domeinen van de Cartuja vormden de basis van het historische Priorat dat tegenwoordig overeenkomt met het wijnproducerende gebied DOQ Priorat. Dit kleine, bergachtige gebied omvat 1.800 hectare wijngaarden, zo'n 600 telers en 102 wijnmakerijen. Het terrein is zodanig dat de wijnstokken op steile hellingen geplant moeten worden, waardoor het vaak noodzakelijk is om terrassen aan te leggen.

Wijnhuis Casa Gran del Siurana
Druif Grenache, Carignan, Syrah
Land Spanje
Streek Priorat, Spanje
Vinificatie De wijn heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten barriques (50% nieuw en 50% tweede jaar).